Mini hamburguesas de champiñones
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Media
- access_alarm60 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 unidad(es) de Tomate
- 15 gramos de Acelga una hoja grande
- 1 unidad(es) de Ajo un diente
- 1 cucharadita de Apio
- 0.5 unidad(es) de Cebolla
- 1 pizca de Sal
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 100 gramos de Champiñón
- 1 cucharada de Harina de trigo
- 0.5 unidad(es) de Pimiento verde
- 2 cucharada de Pan rallado
Preparación de la receta "Mini hamburguesas de champiñones"
Picamos muy finito o trituramos en la batidora champiñones, pimiento, tomate, acelga, apio, cebolla y ajo, sofreímos toda la mezcla, dejamos enfriar y añadimos una cucharada de harina y dos cucharadas de pan rallado para espesar la masa. Formamos con las manos unas hamburguesas pequeñas y las hacemos a la plancha.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 219.04 | 11.4 |
| Carbohidratos | 21.79 | 7 |
| Proteínas | 5.87 | 12.3 |
| Fibra | 3.56 | 11.9 |
| Grasas | 11.32 | 21.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 326.07 | 20.4 |
| Calcio | 41.12 | 3.4 |
| Hierro | 1.63 | 20.4 |
| Magnesio | 27.43 | 6.5 |
| Fósforo | 120.16 | 17.2 |
| Potasio | 439.19 | 22 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.11 | 12.8 |
| Vitamina B1 | 0.13 | 10.5 |
| Vitamina B2 | 0.19 | 14.4 |
| Vitamina B3 | 4.19 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 31.18 | 34.6% |
