Mousse de limón
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm50 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 3 cucharada de Limón ralladura
- 4 cucharada de Azúcar blanco
- 1 cucharada de Margarina o pasta de almendras/avellanas
- 3 vaso de Zumo de manzana
- 10 gramos de Alga Agar desecada
Preparación de la receta "Mousse de limón"
- Hervir a fuego medio el jugo de manzana con los copos de agar-agar durante 9 minutos aproximadamente.- Añadir el resto de los ingredientes, dejar enfriar aproximadamente una hora.
- Batir hasta hacer puré y servir frío en copas individuales.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 126.02 | 6.6 |
| Carbohidratos | 24.88 | 8 |
| Proteínas | 0.23 | 0.5 |
| Fibra | 0.59 | 2 |
| Grasas | 2.73 | 5.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 29.81 | 1.9 |
| Calcio | 17.49 | 1.5 |
| Hierro | 0.67 | 8.3 |
| Magnesio | 19.22 | 4.6 |
| Fósforo | 8.98 | 1.3 |
| Potasio | 137.09 | 6.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.03 | 2.9 |
| Vitamina B1 | 0.02 | 1.9 |
| Vitamina B2 | 0.03 | 2.5 |
| Vitamina B3 | 0.14 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 6.2 | 6.9% |
