Muffins de queso, tomates secos y albahaca
- supervisor_account3 personas
- insert_chart Media
- access_alarm70 minutos
- Para vegetarianos
- Con leche
Ingredientes para 3 personas
- 2 cucharadita de Albahaca
- 2 cucharadita de Aceite de girasol
- 1 pizca de Sal
- 100 gramos de Harina de maíz maicena
- 200 gramos de Harina de trigo
- 40 gramos de Tomate seco
- 60 gramos de Queso Edam
- 250 gramos de Bebida de soja Calcio Frias
- 2.5 cucharadita de Levadura química en polvo
Preparación de la receta "Muffins de queso, tomates secos y albahaca"
Rallamos el queso y picamos los tomates secos en trocitos pequeños.En un bol mezclamos las harinas, levadura, sal, albahaca, los tomates y el queso (dejamos un poco de queso aparte).
En un vaso mezclamos la leche con el aceite y lo vertemos en el bol. Mezclamos bien, si la masa queda muy líquida añadimos un poco más de harina. La masa queda con grumos.
Precalentamos el horno a 180º, en un molde colocamos los envoltorios para magdalenas y los llenamos con la masa. Espolvoreamos cada muffin con el queso restante y los horneamos durante 25 minutos.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 541.13 | 28.3 |
| Carbohidratos | 82.69 | 26.6 |
| Proteínas | 21.29 | 44.5 |
| Fibra | 10.55 | 35.2 |
| Grasas | 13.5 | 25.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 377.53 | 23.6 |
| Calcio | 366.02 | 30.5 |
| Hierro | 5.94 | 74.2 |
| Magnesio | 93.79 | 22.3 |
| Fósforo | 376.29 | 53.8 |
| Potasio | 1110.85 | 55.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.38 | 42 |
| Vitamina B1 | 0.5 | 41.6 |
| Vitamina B2 | 0.66 | 51 |
| Vitamina B3 | 5.99 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 12.5 |
| Vitamina C | 7.69 | 8.5% |
