Papa a la huancaína
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm10 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 unidad(es) de Patata
- 70 gramos de Leche de soja
- 1 unidad(es) de Chile rojo / Pimiento de cayena
- 30 pizca de Galleta salada
Preparación de la receta "Papa a la huancaína"
cocer las papas, triturarlas con un tenedor sazonando con sal y aceite y hacerlas una masamezclar en la licuadora el chile escabeche con la.soja y sal.
luego agregar las galletas de soda y licuar hasta que tenga consistencia. servir las papas con la crema y lechuga
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 207.65 | 10.8 |
| Carbohidratos | 34.09 | 11 |
| Proteínas | 6.53 | 13.6 |
| Fibra | 3.27 | 10.9 |
| Grasas | 4.39 | 8.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 289.88 | 18.1 |
| Calcio | 27.84 | 2.3 |
| Hierro | 1.21 | 15.1 |
| Magnesio | 43.19 | 10.3 |
| Fósforo | 111.05 | 15.9 |
| Potasio | 541.73 | 27.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.12 | 13.4 |
| Vitamina B1 | 0.19 | 16.1 |
| Vitamina B2 | 0.37 | 28.3 |
| Vitamina B3 | 2.13 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 32.45 | 36.1% |
