Patacon pisao(Colombia)
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 pizca de Sal
- 1 unidad(es) de Plátano macho
- 1 cucharada de Aceite de oliva virgen extra mas cantidad para freir
Preparación de la receta "Patacon pisao(Colombia)"
pelamos el platano estando verde y hacemos cortes en redondo de 2cm d grosor y freimos en abundante aceite has ta dorarlo,lo sacamos y aplastamos cada trozo d platano(YO ESTE PASO LO HAGO CON EL CULO DE UNA SARTER FORRADA EN ALUMINIO)le añadimos un poco d sal y lo freimos d nuevo pero con el aceite mas caliente hasta k se tueste mas,,es rapido y delicioso de acompañamiento con hummus,arroz,etcComposición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 229.92 | 12 |
| Carbohidratos | 14.87 | 4.8 |
| Proteínas | 0.76 | 1.6 |
| Fibra | 1.82 | 6.1 |
| Grasas | 10.4 | 19.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 194.97 | 12.2 |
| Calcio | 5.36 | 0.4 |
| Hierro | 0.42 | 5.3 |
| Magnesio | 27.19 | 6.5 |
| Fósforo | 16.49 | 2.4 |
| Potasio | 264.55 | 13.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.03 | 3.4 |
| Vitamina B1 | 0.04 | 3 |
| Vitamina B2 | 0.05 | 3.9 |
| Vitamina B3 | 0.7 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 8.22 | 9.1% |
