Patatas al horno con verduras
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
Preparación de la receta "Patatas al horno con verduras"
Ponemos el horno a calentar a 180ºC y empezamos a preparar estas patatas al horno con verduras lavando, pelando y cortando las patatas en rodajas de aproximadamente 1 cm. de grosor.En una fuente de cristal, colocamos la mitad de las patatas y las salpimentamos. Regamos con un poquito de aceite y colocamos encima la cebolla cortada en juliana y los tomates (ya lavados) cortados también en láminas.
Espolvoreamos con un poquito de orégano, perejil, sazonamos y ponemos un hilo de aceite.Terminamos cubriendo la fuente con el resto de las patatas. Ponemos un poquito de pimentón, un poquito más de aceite y horneamos media hora.Pasado ese tiempo, comprobamos que las patatas al horno con verduras estén hechas y de no ser así, mezclamos todo un poco y mantenemos otros 10 minutos más.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 185.48 | 9.7 |
| Carbohidratos | 26.94 | 8.7 |
| Proteínas | 4.68 | 9.8 |
| Fibra | 4.99 | 16.6 |
| Grasas | 5.47 | 10.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 108.25 | 6.8 |
| Calcio | 33.38 | 2.8 |
| Hierro | 1.39 | 17.4 |
| Magnesio | 40.83 | 9.7 |
| Fósforo | 106.29 | 15.2 |
| Potasio | 860.3 | 43 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.28 | 31.2 |
| Vitamina B1 | 0.22 | 18.6 |
| Vitamina B2 | 0.1 | 7.3 |
| Vitamina B3 | 3.48 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 45.09 | 50.1% |
