Patatas con cebolla al horno
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 unidad(es) de Cebolla Cortada en trocitos pequeños.
- 1 pizca de Sal
- 1 unidad(es) de Patata Cortada a trocitos pequeños, como para tortilla de patatas.
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 1 pizca de Margarina
- 1 cucharada de Leche de soja
- 1 pizca de Hierba provenzal Añadir especias al gusto.
Preparación de la receta "Patatas con cebolla al horno"
Poner la patata y la cebolla cortadas en una bandeja para horno previamente engrasada con un poquito de aceite.Salar y sazonar con hierbas y especias al gusto (yo le puse pimienta, hierbas provenzales y albahaca)
Regar con leche de soja y espolvorear con un poco de tofurella (u otro queso vegano)
Poner algunas pizcas de margarina 100% vegetal por encima.
Tapar con papel de aluminio y hornear unos 40min. Comprobar que están tiernas y destapar para dorar al gusto.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 321.59 | 16.8 |
| Carbohidratos | 24.08 | 7.7 |
| Proteínas | 4.89 | 10.2 |
| Fibra | 5.43 | 18.1 |
| Grasas | 21.7 | 40.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 404.93 | 25.3 |
| Calcio | 52.53 | 4.4 |
| Hierro | 1.04 | 13 |
| Magnesio | 37.36 | 8.9 |
| Fósforo | 114 | 16.3 |
| Potasio | 726.05 | 36.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.09 | 9.7 |
| Vitamina B1 | 0.18 | 14.8 |
| Vitamina B2 | 0.18 | 14.1 |
| Vitamina B3 | 3 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 27.79 | 30.9% |
