Pizza de hummus y berenjena
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Media
- access_alarm60 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Berenjena
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 unidad(es) de Aguacate
- 1 pizca de Orégano
- 1 pizca de Sal
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 1 vaso de Hummus
- 1 unidad(es) de Masa de pizza
Preparación de la receta "Pizza de hummus y berenjena"
Ponemos a calentar el horno a 200ºC. Cortamos la berenjena en rodajas, las rociamos con aceite y sal y laa horneamos durante 20 min (a la mitad hay que darles la vuelta) o las hacemos a la plancha. Sofreimos la cebolla. Untamos la base de pizza con hummus, colocamos encima la cebolla, las rodajas de berenjena, aguacate cortado en láminas y orégano. Horneamos la pizza durante unos 20 minutos.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 277.37 | 14.5 |
| Carbohidratos | 23.38 | 7.5 |
| Proteínas | 6.18 | 12.9 |
| Fibra | 8.86 | 29.5 |
| Grasas | 16.26 | 30.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 2135.66 | 133.5 |
| Calcio | 75.18 | 6.3 |
| Hierro | 1.67 | 20.9 |
| Magnesio | 55.22 | 13.1 |
| Fósforo | 61.51 | 8.8 |
| Potasio | 427.53 | 21.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.06 | 7.2 |
| Vitamina B1 | 0.15 | 12.6 |
| Vitamina B2 | 0.09 | 7 |
| Vitamina B3 | 1.32 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 12.18 | 13.5% |
