Puré de patata
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 pizca de Sal
- 1 unidad(es) de Patata
- 100 gramos de Bebida de soja Vivesoy Ligera
Preparación de la receta "Puré de patata"
Cocemos las patatas en unq cazuela con un poco de sal.Cuando estén las escurrimos y en la misma cazuela echamos la leche de soja y una pizca de sal.
La medida de la leche es a ojo,ir echando poco a poco en las patatas hasta conseguir la consistencia. Salar al gusto. Mejor poca que sino luego siempre podemos echar más.
Si vemos que queda muy espeso echamos un poco mas de leche.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 95.23 | 5 |
| Carbohidratos | 16.12 | 5.2 |
| Proteínas | 4.21 | 8.8 |
| Fibra | 2.16 | 7.2 |
| Grasas | 1.1 | 2.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 430.93 | 26.9 |
| Calcio | 126.05 | 10.5 |
| Hierro | 1.19 | 14.9 |
| Magnesio | 48.8 | 11.6 |
| Fósforo | 92.08 | 13.2 |
| Potasio | 666.2 | 33.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.2 | 22 |
| Vitamina B1 | 0.2 | 16.6 |
| Vitamina B2 | 0.25 | 18.8 |
| Vitamina B3 | 2.33 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 15.3 | 17% |
