Puré de patata
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 pizca de Sal
- 2 unidad(es) de Patata
- 1 unidad(es) de Bebida de soja Vivesoy Ligera
Preparación de la receta "Puré de patata"
En una cacerola ponemos a calentar agua. Mientras se calienta pelamos,lavamos y cortamos las patatas en trozos.Cuando esté bien valiente las echamos y dejamos que se cuezan.
Una vez estén blandas las sacamos y escurrimos. Podemos usar la misma cazuela donde vamos echando la leche para que se vaya calentando y después las patatas,que iremos machacando con ayuda de un tenedor.
Seria mejor no echar del todo la leche,sino echar poco a poco para conseguir el espesor deseado del puré.
Salamos al gusto.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 158.6 | 8.3 |
| Carbohidratos | 24.32 | 7.8 |
| Proteínas | 7.99 | 16.7 |
| Fibra | 3.17 | 10.6 |
| Grasas | 2.63 | 4.9 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 491.66 | 30.7 |
| Calcio | 307.78 | 25.6 |
| Hierro | 2.51 | 31.3 |
| Magnesio | 94.97 | 22.6 |
| Fósforo | 176.08 | 25.2 |
| Potasio | 1214.06 | 60.7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.4 | 44.6 |
| Vitamina B1 | 0.38 | 31.6 |
| Vitamina B2 | 0.56 | 43 |
| Vitamina B3 | 3.99 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 19.89 | 22.1% |
