Queso de nueces de macadamia
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Ajo un diente
- 1 unidad(es) de Limón el zumo de la mitad
- 1 cucharada de Romero molido
- 3 cucharada de Aceite de oliva
- 1 cucharadita de Levadura de cerveza (opcional)
- 1 pizca de Sal marina
- 2 vaso de Nueces de macadamia remojadas 6 horas antes
Preparación de la receta "Queso de nueces de macadamia"
Colocar todos los ingredientes en un robot de cocina y triturar muy bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.Sacar la mezcla del robot y moldear creando un circulito.
Rociar romero seco por fuera del queso, en la parte de encima y a los lados.
Meter en la nevera durante mínimo 1 hora para que endurezca.
Se conserva hasta diez días en la nevera.
Variación: Añadir más agua, aceite y/o zumo de limón para hacer un keso untable.
Se conserva unos diez días en la nevera.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 815.73 | 42.6 |
| Carbohidratos | 17.13 | 5.5 |
| Proteínas | 8.09 | 16.9 |
| Fibra | 10.99 | 36.6 |
| Grasas | 84.26 | 158.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 82.53 | 5.2 |
| Calcio | 102.01 | 8.5 |
| Hierro | 5.01 | 62.7 |
| Magnesio | 133.1 | 31.7 |
| Fósforo | 188.16 | 26.9 |
| Potasio | 467.05 | 23.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.04 | 4.1 |
| Vitamina B1 | 1.27 | 105.9 |
| Vitamina B2 | 0.4 | 30.9 |
| Vitamina B3 | 3.87 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 22.88 | 25.4% |
