salsa guasacaca raw o guacamole venezolano
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm10 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 2 unidad(es) de Ajo triturado
- 1 unidad(es) de Cebolla mediana, cortada en pedacitos
- 1 pizca de Pimienta
- 3 unidad(es) de Aguacate maduros, pelados y cortados en trozos
- 1 vasito de Cilantro fresco (sólo las hojas) picado
- 0.5 vasito de Vinagre de vino u otro
- 0.5 unidad(es) de Pimiento verde picado
- 1 cucharadita de Sal rosa del Himalaya
- 1 cucharada de Aceite de oliva virgen extra u otro
Preparación de la receta "salsa guasacaca raw o guacamole venezolano"
batir hasta obtener la consistencia deseada. enfriar en la nevera y servires preferible usar 1 cuchara de madera para manipular la salsa y que no se oscurezca o rociar unas gotas de limón
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 276.75 | 14.5 |
| Carbohidratos | 10.47 | 3.4 |
| Proteínas | 3.72 | 7.8 |
| Fibra | 11.08 | 36.9 |
| Grasas | 25.06 | 47.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 601.01 | 37.6 |
| Calcio | 114.81 | 9.6 |
| Hierro | 2.71 | 33.8 |
| Magnesio | 35.56 | 8.5 |
| Fósforo | 106.02 | 15.1 |
| Potasio | 629.65 | 31.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.01 | 1.7 |
| Vitamina B1 | 0.11 | 9.1 |
| Vitamina B2 | 0.11 | 8.7 |
| Vitamina B3 | 1.71 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 21.97 | 24.4% |
