sopa de mani
- supervisor_account3 personas
- insert_chart Media
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 3 personas
- 2 cucharada de Tomate
- 1 unidad(es) de Ajo
- 1 cucharadita de Apio
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 unidad(es) de Zanahoria
- 1 vasito de Judía verde o ejote
- 1 cucharadita de Pimentón
- 2 cucharadita de Perejil
- 2 vasito de Pasta macarrones
- 1 cucharada de Caldo de verduras (cubo)
- 2 vasito de Cacahuete crudo sin cáscara
Preparación de la receta "sopa de mani"
picar el ajo, la cebolla, el pimenton y el tomate en trozos pequeños. Sofreir primero la cebolla y el ajo luego añadir el pimenton y el tomate por unos tres minutos aproximadamente y añadir las arvejas luego añadir el mani previamente licuado con un poco de agua y añadir el perejil y el apio, dejar hervir la sopa y condimentar con el caldo de verduras, pimienta, condimentos y finalmente la zanahoria y los fideos y dejar hervir por unos 20 min aproximadamenteComposición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 386.77 | 20.2 |
| Carbohidratos | 34.17 | 11 |
| Proteínas | 15.49 | 32.4 |
| Fibra | 6.96 | 23.2 |
| Grasas | 16.55 | 31.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 51.79 | 3.2 |
| Calcio | 78.18 | 6.5 |
| Hierro | 2.88 | 36 |
| Magnesio | 108.09 | 25.7 |
| Fósforo | 256.77 | 36.7 |
| Potasio | 664.06 | 33.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.39 | 43.4 |
| Vitamina B1 | 0.43 | 35.7 |
| Vitamina B2 | 0.18 | 13.8 |
| Vitamina B3 | 9.23 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 20.25 | 22.5% |
