Sorbete de vino blanco y limón
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 2 unidad(es) de Limón
- 150 gramos de Azúcar blanco
- 250 gramos de Agua mineral
- 250 gramos de Vino blanco
Preparación de la receta "Sorbete de vino blanco y limón"
Calentar el agua con el azúcar en un cazo, dejando cocer 5 minutos, hasta hacer un almíbar ligero. Apartar del fuego y añadir un limón cortado en rodajas con su piel, y el zumo del otro limón. Si quieres un sabor más intenso añade el zumo de otro limón, dependiendo del tamaño de la fruta. Dejar reposar a temperatura ambiente hasta que se enfríe. Colar el almíbar y añadir el vino blanco, remover y congelar en cubiteras o un molde o bandeja metálica, varias horas o toda la noche, para que quede bien compacto.Sacar los cubitos del sorbete y batir con la batidora a velocidad alta, para hacer un sorbete ligero y espumoso.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 208.5 | 10.9 |
| Carbohidratos | 39.86 | 12.8 |
| Proteínas | 0.58 | 1.2 |
| Fibra | 3.53 | 11.8 |
| Grasas | 0.23 | 0.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 3.41 | 0.2 |
| Calcio | 17.85 | 1.5 |
| Hierro | 0.82 | 10.3 |
| Magnesio | 27.95 | 6.7 |
| Fósforo | 21.49 | 3.1 |
| Potasio | 179.76 | 9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.04 | 4.8 |
| Vitamina B1 | 0.04 | 3.6 |
| Vitamina B2 | 0.05 | 3.6 |
| Vitamina B3 | 0.25 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 38.25 | 42.5% |
