Tarta de verduras
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm60 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
- Con leche
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Berenjena
- 1 unidad(es) de Calabacín o zucchini
- 1 unidad(es) de Pimiento rojo
- 1 unidad(es) de Pimiento verde
- 1 cucharadita de Sal marina al gusto
- 2 cucharada de Nata líquida
- 1 unidad(es) de Masa quebrada Brisa Hacendado
Preparación de la receta "Tarta de verduras"
Poner la masa en un molde y hornear a 180 grados hasta que quede un poco dorada. Mientras tanto cortar las verduras a cuadraditos y freírlas o cocerlas, yo las paso por la sartén con poco aceite y las tapo, de manera que se hacen con el jugo que sueltan las verduras y el calor que se acumula dentro de la sartén. Poner sal al gusto. Una vez hechas, mezclar en un bol las verduras y un chorro de nata para cocinar y rellenar la masa que ya estará dorada. Meter en el horno a 180 grados unos 10 minutos más y listo!Si se tiene tiempo se puede hacer la masa casera, sale mucho más buena.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 237 | 12.4 |
| Carbohidratos | 23.82 | 7.7 |
| Proteínas | 3.98 | 8.3 |
| Fibra | 2.53 | 8.4 |
| Grasas | 11.4 | 21.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1729.16 | 108.1 |
| Calcio | 30.15 | 2.5 |
| Hierro | 1.56 | 19.5 |
| Magnesio | 23.37 | 5.6 |
| Fósforo | 58.74 | 8.4 |
| Potasio | 229.5 | 11.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.12 | 13 |
| Vitamina B1 | 0.22 | 18 |
| Vitamina B2 | 0.22 | 16.9 |
| Vitamina B3 | 2.4 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 1.7 |
| Vitamina C | 40.62 | 45.1% |
