Tempeh con champiñones y salsa de tomate
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Media
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 0.5 unidad(es) de Cebolla
- 1 pizca de Orégano (O comino)
- 1 pizca de Perejil
- 1 pizca de Aceite de oliva
- 100 gramos de Champiñón
- 0.5 vaso de Tempeh
- 1 pizca de Ajo en polvo
- 2 cucharada de Tomate frito envasado
Preparación de la receta "Tempeh con champiñones y salsa de tomate"
*ELABORACION:*1- Poner en la sarten un poco de aceite y freir la cebolla.
2- Cuando este fritita, añadir los champiñones y freirlos, añadiendo tambien un poco de ajo y perejil.
3- A continuacion, añadir el tempeh con tamari, cortado a taquitos.
4- Cuando quede todo bien echo, añadir la salsa de tomate (opcional), pero si le poneis salsa, no mucha, porque quita el sabor de los alimentos.
5- Podeis añadir un poquito de perejil o comino (o las 2 cosas).
6- Servir calentito con un poco de pan, para la salsa
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 99.61 | 5.2 |
| Carbohidratos | 2.83 | 0.9 |
| Proteínas | 3.75 | 7.8 |
| Fibra | 0.82 | 2.7 |
| Grasas | 4.9 | 9.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 25.42 | 1.6 |
| Calcio | 28.53 | 2.4 |
| Hierro | 0.77 | 9.6 |
| Magnesio | 16.13 | 3.8 |
| Fósforo | 68.33 | 9.8 |
| Potasio | 174.71 | 8.7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.01 | 1.4 |
| Vitamina B1 | 0.04 | 3.3 |
| Vitamina B2 | 0.11 | 8.5 |
| Vitamina B3 | 1.42 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0.5 |
| Vitamina C | 3.33 | 3.7% |
