Torrada de escalivada
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 unidad(es) de Tomate madurito para abrir por la mitad y restregar
- 1 unidad(es) de Ajo
- 1 unidad(es) de Berenjena
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 unidad(es) de Pimiento rojo
- 1 pizca de Sal
- 1 cucharadita de Aceite de oliva un chorrito
- 2 unidad(es) de Pan multicereales dependiendo del tamaño
- 1 cucharada de Olivas o aceitunas negras la cantidad que queráis
Preparación de la receta "Torrada de escalivada"
Tostamos el pan y le restregamos por encima el ajo, el tomate y añadimos un chorrito de aceite.Colocamos encima de la tostada los pimientos, la berenjena y la cebolla en tiras (ya asados y fríos, en este caso lo compré ya hecho en el super)
Ponemos unas aceitunas encima, las que más os gusten, y añadimos la sal por encima.
Acompañamos con unas patatas fritas y ya está terminada la torrada de escalivada.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 552.53 | 28.9 |
| Carbohidratos | 70.47 | 22.7 |
| Proteínas | 21.74 | 45.4 |
| Fibra | 18.15 | 60.5 |
| Grasas | 18.36 | 34.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 5553.97 | 347.1 |
| Calcio | 211.56 | 17.6 |
| Hierro | 5.35 | 66.8 |
| Magnesio | 140.97 | 33.6 |
| Fósforo | 397.51 | 56.8 |
| Potasio | 1280.64 | 64 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.58 | 64.9 |
| Vitamina B1 | 0.57 | 47.2 |
| Vitamina B2 | 0.31 | 23.6 |
| Vitamina B3 | 8.8 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 130.62 | 145.1% |
