Tortitas
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
- Con leche
Ingredientes para 2 personas
- 1 pizca de Sal
- 4 cucharada de Azúcar blanco
- 1 cucharada de Margarina
- 1 cucharada de Harina de maíz
- 8 cucharada de Harina de trigo
- 2 unidad(es) de Huevo gallina
- 250 gramos de Leche de vaca
Preparación de la receta "Tortitas"
Al principio se trabajan por separado los ingredientes secos de los húmedos. En un cuenco grande mezclar las harinas de trigo y maíz con el azúcar y una pizca de sal. Batir los huevos en otro recipiente, añadir la leche y la margarina derretida previamente en el microondas durante 5-10 segundos, y remover bien. Incorporar esta mezcla poco a poco en el cuenco de la harina hasta conseguir una masa homogénea evitando la aparición de grumos. Dejar reposar la masa unos 5 minutos. Calentar una sartén engrasada con un poco de margarina e ir vertiendo la masa para hacer las tortitas. Cuando se vean aparecer como "agujeritos" en la masa, darle la vuelta para que se haga por el otro lado.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 685.45 | 35.8 |
| Carbohidratos | 109.22 | 35.1 |
| Proteínas | 17.63 | 36.9 |
| Fibra | 4.37 | 14.6 |
| Grasas | 18.83 | 35.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 393.64 | 24.6 |
| Calcio | 193.67 | 16.1 |
| Hierro | 2.18 | 27.2 |
| Magnesio | 43.97 | 10.5 |
| Fósforo | 297.06 | 42.4 |
| Potasio | 385.23 | 19.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.22 | 24.1 |
| Vitamina B1 | 0.23 | 18.8 |
| Vitamina B2 | 0.42 | 32.5 |
| Vitamina B3 | 4.19 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 50.6 |
| Vitamina C | 1.75 | 1.9% |
