Vinagreta de tahini
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm5 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 1 pizca de Nuez moscada
- 1 pizca de Pimienta
- 1 cucharadita de Salsa de soja (tamari)
- 1 cucharada de Aceite de sésamo (ajonjolí)
- 100 gramos de Semillas de sésamo
- 1 pizca de Sal marina
- 1 cucharadita de Vinagre balsámico de módena
- 1 cucharadita de Jugo de limón
Preparación de la receta "Vinagreta de tahini"
Remojar previamente las semillas durante una o dos horas y luego triturar todos los ingredientes. Se puede añadir un poco de agua para que sea más líquida.Para acompañar tostas, falafel, ensaladas...
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 221.73 | 11.6 |
| Carbohidratos | 0.42 | 0.1 |
| Proteínas | 0.13 | 0.3 |
| Fibra | 0.1 | 0.3 |
| Grasas | 11.68 | 22 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 107.3 | 6.7 |
| Calcio | 164.09 | 13.7 |
| Hierro | 2.48 | 31.1 |
| Magnesio | 60.33 | 14.4 |
| Fósforo | 107.86 | 15.4 |
| Potasio | 86.45 | 4.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0.1 |
| Vitamina B1 | 0.13 | 11.1 |
| Vitamina B2 | 0.04 | 3.3 |
| Vitamina B3 | 0.81 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 0.39 | 0.4% |
