zarangollo
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm70 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
Ingredientes para 4 personas
- 4 unidad(es) de Calabacín o zucchini
- 1 unidad(es) de Cebolla si es tierna mejor
- 1 unidad(es) de Patata opcional
- 4 cucharada de Aceite de oliva
- 4 unidad(es) de Huevo gallina huevos medianos
- 11 pizca de Sal marina al gusto
Preparación de la receta "zarangollo"
en caso de que lleve patata, se pela y se corta a rodajas y se pone en la sarten con aceite. Mientras, se pelan los calabacines y se cortan a dados, cuando la patata esté hecha se aparta y se añade el calabacín a la sarten con la cebolla.cuando todo este hecho se añaden los huevos hasta que queden cuajados, entonces se revuelve todo.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 368.49 | 19.3 |
| Carbohidratos | 6.36 | 2 |
| Proteínas | 6.31 | 13.2 |
| Fibra | 2.81 | 9.4 |
| Grasas | 27.98 | 52.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 830.79 | 51.9 |
| Calcio | 50.37 | 4.2 |
| Hierro | 1.55 | 19.3 |
| Magnesio | 31.32 | 7.5 |
| Fósforo | 128.92 | 18.4 |
| Potasio | 431.04 | 21.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.13 | 14.5 |
| Vitamina B1 | 0.16 | 13.7 |
| Vitamina B2 | 0.2 | 15.3 |
| Vitamina B3 | 2.2 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 22.8 |
| Vitamina C | 21.57 | 24% |
