Yana 4 Valoraciones

Cortamos la piña en rodajas más o menos finas (recortar todos los “ojitos” laterales con pinchos que pudieran quedar), y luego cortamos en cuatro partes. Calentamos una plancha ligeramente pincelada con aceite y ponemos los trozos de piña a asar. Los giramos y marcamos del otro lado; no más...

Rober de Luis 8 Valoraciones

Sencillísimo: Cortar en cuadrados la naranja, la piña y el kiwi. Pinchar las frutas por órden de colores del arco iris: rojo, naranja, amarillo, verde, azul, violeta. En realidad falta un color, el cian, pero no se me ha ocurrido ninguna fruta así. :-) Presentar en bandeja para que quede bonito.

Frida 7 Valoraciones

- Cortar el seitán en dados, todos de un tamaño aproximadamente similar. - Dejarlos un mínimo de una noche antes dentro de un bol con aceite, vinagre, pimentón, sal, pimienta, ajo y alguna especia al gusto. - Antes de montar los pinchitos, cocerlos en la plancha o barbacoa por todas las...

Lucía 7 Valoraciones

Añadir seis cucharadas de gluten con cinco de agua y una de salsa de soja, mezclar bien. Hacer bolitas con el seitan. Freir con poco aceite. Echar agua a la sarten y sazonador de pinchitos. Poner a medio fuego durante 40 minutos añadiendo agua si se evaporase. Volver a freir un poco para...

Frida 8 Valoraciones

1. Mínimo con un día de antelación, preparar el aliño para el tofu en un recipiente: se añade el aceite, vinagre, pimentón, pimienta, sal, orégano u otras especias al gusto. Se corta el tofu ahumado en dados y se introduce dentro del aliño, se remueve y se deja macerar mínimo 24 horas. 2....

Yana 3 Valoraciones

En una olla vertemos el agua, la llevamos a ebullición y añadimos poco a poco la polenta, revolviendo continuamente. Añadimos el orégano y salpimentamos. Cocinamos la polenta durante 1-2 minutos y la dejamos reposar un rato. Extendemos la polenta sobre una superficie plana para formar una capa...

Vegaffinity 0 Valoraciones

En un mortero, machaca un pellizco de cominos y la guindilla con sal. Añade un pellizco de cada una de las otras especias, tres cucharadas de pimentón y sigue moliendo. Pela los ajos y como un centímetro de raíz de jengibre y machácalos ahí también. Por último, agrega un buen chorro de...

Frida 7 Valoraciones

- Cortar las salchichas en trozos. - Cortar los calabacines en medias mitades de unos dos cm de ancho, al igual que los pimientos. - Partir la cebolla en unos 8 trozos. - Preparar los pinchos alternando pedazos de salchicha y verduras. - Aliñar los pinchitos con una salsa hecha a partir del ajo...