Yana 8 Valoraciones

Cocemos los garbanzos remojados. Pelamos, cortamos y cocinamos las patatas y la verdura. No me gusta la comida frita, así que corto las patatas y la verdura en trozos medianos, las pongo en un bol de cristal, hecho la sal, tapo bien con el film transparente y cocino en el microondas a máxima...

Yana 6 Valoraciones

Rallamos las patatas y eliminamos el exceso de humedad con toallitas de papel o servilletas. Ponemos a calentar el sartén con el aceite y la margarina. Cuando el aceite esté caliente pero sin humear con una cuchara colocamos unas bolitas y las aplanamos. Tienen que ser de un centímetro de...

MRga 9 Valoraciones

Cortar las patatas en rodajas y ponerlas a hervir. Por otro lado freír vuelta y vuelta la berenjena.Cuando las patatas esten listas, poner en el fondo de una fuente de horno, encima añadir las rodajas de berenjena, salpimentar, seguidamente una capa de rodajas de tomate (se puede poner otra...

Yana 3 Valoraciones

Cortamos toda la verdura. Preparamos un majado de aceite, ajo, sal, comino y pimentón machacando todos estos ingredientes en un mortero. En una cacerola grande se ponen las judias ( puestas en remojo la noche anterior) y la verdura y se cubren de agua. Dejamos el potaje a fuego medio y cuando...

MRga 8 Valoraciones

1. Precalentar el horno a 180°C. Preparar un molde cuadrado de cristal. 2. Preparar la salsa de tomate: licuar 1-2 tomates en la licuadora con albahaca fresca – pueden quedar pedacitos de tomate y albahaca. 3. Pelar y cortar en tajadas muy finas las patatas (tajadas finas para que se cocinen...

Rober de Luis 3 Valoraciones

- Calentar el aceite. Cortar muy pequeño el puerro y pocharlo. - Pelar y trocear las peras y las patatas, y añadirlas al puerro. Rehogar un minuto. - Añadir la leche y el cubo de caldo, y cocer durante 30 minutos a fuego suave. Salar al gusto. - Apartar del fuego y triturar hasta obtener una...

Rober de Luis 6 Valoraciones

Prepara el caldo: 1 puerro, 1/2 cebolleta, 1 zanahoria y agua. Pon en una cazuela a cocinar con agua el puerro, media cebolleta y la zanahoria. Por otra parte: Pica la otra media cebolleta el resto de puerros y rehógalos en una cazuela con aceite. Añade el caldo, la patata pelada y troceada, la...

Rober de Luis 9 Valoraciones

Preparar la salsa dip al estragón que hay en la aplicación. Mientras se queda en el frigo, lavamos y cortamos las patatas en cuartos a lo largo. Después rebajamos la arista como dibujando un diente de ajo. Ponemos agua a cocer con sal y cuando esté hirviendo echamos las patatas y las cocemos...

Yana 6 Valoraciones

Lavamos bien las patatas y las cepillamos si hace falta bajo el grifo. Las cocemos durante 20 minutos en agua muy salada. Una vez frías las partimos por la mitad y las vaciamos con una cucharilla. Aparte mezclamos bien con la batidora un diente de ajo, 50g de almendras, el zumo de limón y un...

MRga 9 Valoraciones

Mezclar la patata rallada con la cebolla, harina, fécula, sal, pimienta y levadura química, luego el aceite y volver a mezclar un poco más hasta que se unan bien los ingredientes. Montar los hash brown con la mano o con un molde para hamburguesa, poner una cucharada de aceite en un sartén y...