MRga 9 Valoraciones

Poner a cocer las patatas peladas en agua con el laurel, sal y un chorrito de aceite de oliva. Una vez cocidas, escurrimos el agua, retiramos la hoja de laurel  y trituramos hasta formar un puré. Reservamos. En una sartén preparamos un sofrito con la cebolla y el diente de ajo. Agregamos...

chatacordoba 5 Valoraciones

Dejamos el dia de antes las lentejas en remojo. Lavamos,cortamos y pochamos las verduras con un poco de aceite(menos la patata). Una vez pochadas incorporamos el caldo,sal,pimiemta,comino y las lentejas y llevamos a ebullición ( yo uso olla express).Cuando estén a punto añadimos las...

Frida 7 Valoraciones

- Poner la cebolla, el puerro y el ajo cortados en trozos en el fondo de una cazuela con aceite. Sofreir ligeramente. - Añadir la calabaza partida en trozos y la patata. - Cubrir de agua, poner una pastilla de caldo (opcional). - Especiar y dejar hacer a fuego medio hasta que se absorba el agua. -...

Vegaffinity 1 Valoración

En esta ocasión os traemos un clásico de la cocina española, la tortilla de patatas en su versión vegana, sin huevo. Mucha gente cree que es difícil o imposible hacer una tortilla de patatas rica sin usar el huevo, pero están muy...

MRga 8 Valoraciones

Cuece las patatas al vapor y cuando estén blandas, pela y parte en láminas algo gruesas. Limpia las setas con un paño húmedo, para retirarles los posibles restos de tierra, y lamina. En una sartén con dos cucharadas de aceite dóralas a fuego vivo. Retira y sofríe en el mismo aceite el ajo...

Agustina 8 Valoraciones

Hervir las patatas como para cualquier puré (cortada en cubos) y dejar enfriar. Luego, procesar (licuadora o procesadora) las papas junto con un poco de agua (50ml), el aceite (un poco más que de agua en mi caso) y los demás ingredientes (sal y pimienta a gusto) hasta conseguir una...

MRga 7 Valoraciones

Lavamos muy bien las patatas y las ponemos a cocer con su piel. Lavamos y cortamos las hojas de las acelgas, y a las pencas le quitamos los hilos y las trocemos en pequeño. Ponemos todo a cocer en un recipiente de cocción al vapor, (o en una olla normal). Cuando las patatas estén ya cocidas,...

Frida 10 Valoraciones

- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. - Freírlas. - Mientras se van haciendo, triturar los ajos en un mortero con sal. - Mezclar el vinagre con el pimentón y añadir el ajo triturado. - Cuando a las patatas les quede poco para hacerse, quitar casi todo el aceite de freír, añadir la...

MRga 8 Valoraciones

Pela las patatas y córtalas en trozos. Limpia y trocea la coliflor. Pon a cocer la coliflor y la patata en una cazuela con agua hirviendo. Sazona e incorpora un chorro de aceite. Deja cocer durante 25 minutos, aproximadamente. Pásalo con la batidora hasta obtener una crema. En una sartén con...

MRga 6 Valoraciones

Pon los garbanzos a remojo el día anterior. Cuécelos en agua, sal y perejil. Escurre y guarda el agua de la cocción. En una cazuela plana sofríe la cabeza de ajo entera con un poco de aceite.  Coge un tomate, pélalo con un cuchillo, pícalo y échalo a la cazuela.  Pela las patatas y...