Lucía 10 Valoraciones

En esta ocasión os traemos un clásico de la cocina española, la tortilla de patatas en su versión vegana, sin huevo y con calabacín y cebolla (además de tapioca, leche de soja, cúrcuma y vinagre). Como veis, es una...

patricia ortega 9 Valoraciones

lavar muy bien los ingredientes. para eliminar germenes, bacterias y pesticidas, dejar las verduras en remojo con agua y vinagre 30 min. se puede sustituir el vinagre por bicarbonato batir las frutas junto con el zumo y los demás ingredientes

Frida 6 Valoraciones

Hacemos el aliño mezclando el aceite con la salsa de soja y los condimentos. Estos pueden variarse al gusto. Dejamos el tofu cortado en dado macerar durante una hora en el aliño. Cuando haya pasado esa hora, lo asamos en la plancha. En un plato, ponemos la lechuga, espinaca y las hojas verdes que...

Elena 7 Valoraciones

1. Cortar el brócoli y las verduras que queramos, limpiarlas y cocerlas ligeramente manteniendo el centro duro. 2.Preparar el arroz. 3. En una olla tostar las especias (la guindilla no) con el aceite unos segundos y añadir los ajos y el jengibre rallados y la cebolla hasta que esté dorada. 4....

Marinadg 8 Valoraciones

Primero sofreímos la cebolla, el calabacín, la berenjena, los champiñones, la zanahoria y los pimientos. Cuando estén doraditos echamos 2 cucharadas de tomate triturado y añadimos el agua hasta que cubra las verduras. Sazonamos. Cuando hierva el agua, añadimos el arroz, las judías verdes y...

Lucía 8 Valoraciones

En esta recetas os explicamos cómo preparar un delicioso queso vegano estilo mozzarella. Puede parecer imposible o poco probable que un queso elaborado con alga agar-agar, levadura, tapioca y otros ingredientes de origen vegetal consigan un sabor parecido...

povega 7 Valoraciones

Se remojan las lentejas por dos horas, se escurren y se lavan. Se ponen a hervir con agua y sal, unos veinte minutos o hasta quite estén blandas. Mientras tanto, troceamos y sofreímos el ajo tierno, la cebolla, y las espinacas, en ese orden. Una vez las lentejas y el sofrito está hecho, se...

povega 5 Valoraciones

Se trocea toda la verdura. Se sofríe en la misma olla, primero la cebolla, cuando esté un poco hecha, añadir el brócoli y la zanahoria, y remover. Añadir el tomate triturado, y cocinar un poquito más. Añadir los garbanzos y remover junto con todo un minuto. Echar el agua hasta cubrirlo todo...

Frida 8 Valoraciones

También necesitaremos dos cucharaditas de garam masala (mezcla de especias de la India). Cortamos la coliflor en ramilletes pequeños, los lavamos bien bajo el grifo con la ayuda de un colador y reservamos. Picamos la cebolla y la reservamos. En una taza ponemos las especias: el garam masala, la...

Frida 6 Valoraciones

- Primero ponemos agua en un vaso, 3/4 de agua y añadimos harina de garbanzos hasta que la mezcla sea espesa. Lo condimentamos con perejil y reservamos. - Por otro lado, laminamos el ajo y doramos en aceite. - Añadimos una pimienta de cayena al sartén si se quiere dar un toque picante. -...