MupuaM 6 Valoraciones

Esta receta la he extraido de un blog que se llama cocinaricasanayvegana y me ha encantado la mezcla de sabores, la unica diferencia es que no le he puesto cebolla porque se me habia acabado. Cocemos las alcachofas en agua con limon y sal durante 10 minutos. Por otra parte hacemos freimos los ajos...

Frida 7 Valoraciones

Una forma de presentar la ensaladilla rusa, o de utilizar la que nos ha sobrado, sirviéndola dentro de pimientos de piquillo.

Yana 4 Valoraciones

Cocemos las alcachofas enteras en el agua con sal y zumo de un limón para que no se pongan negras, durante 5-10 minutos. Reservamos el caldo. Sacamos las alcachofas, quitamos las primeras hojas, las dejamos escurrir y las cortamos por la mitad o en cuatro partes. En una cazuela ponemos un poco...

Ángel 4 Valoraciones

Se pone agua a hervir con una cucharadita de aceite de oliva y una pizca de sal. Cuando el agua entra en ebullición se añaden los guisantes y los fideos. Se añade el chili, el pimentón y el perejil y se mantiene al fuego durante unos 10-15 minutos. Se escurre el agua que no se haya evaporado o...

MRga 5 Valoraciones

En una olla pon a rehogar, a fuego lento, la cebolla picada muy fina hasta que esté transparente y dorada. Limpia el apio de las hebras más duras y añádelo. Dale unas vueltas para que se haga un poco. Pela las patatas y trocéalas, y limpia los guisantes de sus vainas si son frescos. Agrégalo...

MRga 5 Valoraciones

Saltea los ajos cortados en láminas en dos cucharadas de aceite. Cuando estén dorados añade las habas y los guisantes, dejando que se cocinen unos 10 minutos a fuego suave, tapado y removiendo de vez en cuando. Cuece la pasta en una cazuela llena de agua hirviendo con un poco de sal. Deja que...

Yana 4 Valoraciones

+ cebolla y chucrut a los que les gusta. Guisamos las patatas, la remolacha y las zanahorias sin pelarlas. Dejamos enfríar, pelamos y cortamos en dados, al igual que los pepinillos. Mezclamos toda la verdura en un bol, salpimentamos y aderezamos con aceite y vinagre. Servimos frío con perejil o...

briantes 6 Valoraciones

Pelar la cebolla, ajo, pimiento y tomates y picarlo todo pequeño. Trocear en 6 partes las alcachofas. Freír la cebolla y el ajo bien picados en el aceite. Agregar el pimiento y las alcachofas. Agregar el resto de verduras si las usáis crudas (si usáis de bote, mejor casi al final de la...

Yana 7 Valoraciones

Preparamos la masa mezclando la harina con sal y añadiendo poco a poco agua templada y aceite. Amasamos bien hasta que quede una masa fina. Dividimos la masa en 4 porciones, formamos unas bolitas y reservamos. En un cazo salteamos las verduras cortadas en trocitos con las especias. Cuando estén...

Yana 6 Valoraciones

Mezclamos bien la harina de garbanzos con la levadura. Incorporamos el agua fría y removemos hasta obtener una masa no muy espesa. Añadimos el comino, el curry, la pimienta, la sal, el cilantro (también se pueden utilizar tallos picados en vez de semillas), una cucharadita de aceite y volvemos a...