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Hoy nos apetecía preparar una receta refrescante y sencilla, así que no nos hemos salentado mucho la cabeza y hemos tirado de lo básico. Os traemos una ensalada de aguacate y piña está deliciosa, es...

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El aguacate es bueno para bajar el colesterol y contiene grasas saludables, fibra y muchísimas vitaminas, mientras que la lechuga...

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1. Pelar y trocear la verdura. 2. Poner en un bol la lechuga, el mango, el aguacate, las almendras y los arándanos. 3. Por otro lado, mezclar el aceite con el vinagre y añadir sal y pimienta. 4. Echar por encima de la ensalada y mezclar. 5. Servir en platos y disfrutar.

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1. Vierta los garbanzos en un tazón grande y cúbralos de agua fría. Dejarlos remojar durante la noche. Doblarán de tamaño a medida que absorben el agua.. 2. Escurrir y enjuagar los garbanzos muy bien. Verterlos en una picadora junto con la cebolla picada, dientes de ajo, perejil, harina,...

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Comenzamos, en una cacerola grande, combinando la Sojade bebida de soja, el caldo de verduras, la coliflor, las patatas, la cebolla, el ajo y el tomillo. Cocinamos todo a fuego medio-alto unos cinco minutos. Tras esto, tapamos a la mitad la cacerola, y dejamos cocinar a fuego muy suave durante...

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Una buena cazuela asada necesita que el horno éste precalentado a 190 ºC. Además, debemos rociarla o pintarla con aceite de oliva. La cacerola será de tamaño mediano. A continuación, y de forma muy sencilla, verteremos todos los ingredientes del listado de la salsa en la licuadora o...

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Verter la harina en un bol, y disponer en el centro la mantequilla cortada en trocitos. Trabajar la masa con la punta de los dedos hasta obtener una consistencia arenosa. Añadir la yema de huevo, las semillas y mezclar. Añadir el agua y formar una bola. Envolver con film y guardar...

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Cocer la coliflor y colocar en una bandeja de horno. Hacer una bechamel y verter sobre la coliflor, poner queso vegano para gratinar y al horno.

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•Corta el puerro y zanahoria en rodajinas y un trozo de unos 5x5cm de wakame y otro de kombu similar en cachinos. Saltéalo junto todo bien un ratico en un cazo antiadherente o sartén mediana. •Echa el coñac (o vino blanco si no tienes) y deja reducir. •Luego añade un vaso de agua y la...