Frida 9 Valoraciones

Ponemos a remojar las lentejas rojas unas horas antes de hacer la salsa. Cortamos una cebolla en finos trozos, la ponemos a pochar. Posteriormente añadimos el ajo, el pimiento y la zanahoria. A continuación ponemos el tomate frito, el laurel y el vino. Incluimos las lentejas y lo dejamos a fuego...

Frida 10 Valoraciones

Opcional: añadir un trozo de algun queso vegano tipo parmesano. Simplemente es triturar todos los ingredientes en la batidora. El brócoli lo he ablandado unos minutos en agua hirviendo, pero es opcional. Se conserva bien en la nevera guardado en un tarro de cristal cerrado.

Vegaffinity 4 Valoraciones

Cortamos todas las verduras en dados pequeños. Calentamos el aceite en una sartén y sofreímos la cebolla y los ajos. Cuando están dorados agregamos las especias y las demás verduras y las salteamos hasta que estén blandas. Vertemos 2 vasos de agua o de caldo vegetal a la sartén y lo...

Frida 10 Valoraciones

Para las albóndigas: Escurrimos las lentejas que habíamos dejado a remojo la noche antes y las trituramos en la batidora o picadora. Yo las hago así, en crudo, pero si lo prefieres, puedes cocerlas antes. No es necesario que quede demasiado líquido, pueden quedar grumitos. Las ponemos en un...

AnneLister 10 Valoraciones

1. Calentar el horno a 200º y asar los pimientos unos 25-30 minutos. Dejar enfríar y pelar. 2. Cocinar la pasta según las instrucciones del emboltorio, escurrir. 3. Mientras se asan los pimientos, calentar dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén y sofreír el ajo y la cebolla unos 5...