Fer 7 Valoraciones

Lo primero que hay que hacer es cortar las berenjenas (en rodajas o en forma de filetes, como se prefiera) y ponerlas en un colador con un poco de sal gruesa para que se ablanden, un mínimo de dos horas. En este caso, las hice en rodajas para simular unos montaditos. Cuando los tengamos listos,...

Miriam 10 Valoraciones

En una sartén se dora una cucharada de harina de trigo en la margarina, se añade después el vaso de leche, la levadura de cerveza y la sal, se remueve con una varilla hasta que quede una bechamel bastante espesa para imitar el queso. Se untan cuatro filetes de seitán con la crema y se ponen los...

Georgina 9 Valoraciones

1. Ponemos los filetes de soja a remojo con agua muy caliente y las hierbas aromáticas unos 10 min hasta que esten bien blanditas. (Se puede añadir un poquito de sazonador de pollo aquí si queremos que sepa...

Maria 11 Valoraciones

En esta receta cocinamos un clásico de la gastronomía española. No hablamos de otra cosa que del chorizo. Conseguir una receta de chorizo vegano que sea convincente es una de las primeras cosas que un vegano suele hacer. Ello no...

guitarsister 10 Valoraciones

1. Triturar el tofu hasta formar una pasta, con la batidora se hace en un momento. Yo uso tofu sedoso, que es muy tierno y se deshace fácil con un tenedor. 2. Mezclar en un recipiente el tofu con el resto de ingredientes. Añadir el pan rallado y la harina integral a ojo hasta lograr una...

Frida 8 Valoraciones

Variante de la receta tradicional en la que usamos soja en lugar de garbanzos. - Dejamos la soja en remojo toda la noche. - Lavamos bien, escurrimos y la trituramos. - Picamos la cebolla, el ajo y pimiento fino y lo mezclamos con la soja. - Especiamos. - Añadimos pan rallado y harina en la...

josearco3 10 Valoraciones

en una sarten sofreimos la cebolla y los pimientos,una vez dorado lo ponemos en un bol hondo al que tambien añadimos eo tofu,la harina,soja,especias y mezclamos todo bien,lo dejamos reposar 5 minutos y no estara tan blanda la mezcla,ahora enun plato ponemos el pan rallado y las semillas y...

gemmabargues 6 Valoraciones

Poner el tomate a freír conbun poquito de aceite, cocinar hasta q esté listo, unos 15-20min. Mientrastanto, Cortar la berenjena a lo largo con un grosor de un dedo aproximadamente, añadir sal. preparar un platito para la leche de soja y otro para el pan rallado, añadir un poquito de sésamo al...

Maria 7 Valoraciones

Para empezar, hidratamos la soja texturizada cubriéndola con agua caliente. La dejamos 50 min así, hasta que esté blandita. Mientras tanto rallamos la zanahoria y nos preparamos los demás ingredientes. Cuando esté lista la soja la escurrimos lo máximo que podamos con un colador y la ponemos...

MRga 10 Valoraciones

En un plato o bol mezclar las especias con la levadura y la harina. Añadir la salsa de soja y agua templada removiendo poco a poco hasta que quede una crema espesa. En otro plato poner el pan rallado. Pasar el seitán primero por la mezcla de harina, empapándolo bien, después por el pan rallado...