MRga 7 Valoraciones

Colocamos la harina en medio vaso de agua, luego de esto pondremos la mezcla junto al azúcar y la fécula de maíz. Mezclaremos de manera uniforme hasta lograr una mezcla espumosa y bien espesa. Mientras tanto, en una olla pequeña pondremos la leche de soja y la cáscara de piel de limón y...

Frida 11 Valoraciones

La receta es igual a la de toda la vida, solo que se sustituye la leche de vaca por leche vegetal. - Primero se añade en una olla (preferiblemente grande porque la leche al hervir sube y puede rebosarse) la leche, junto con la canela, la cáscara de limón y unos granitos de sal. Se deja hervir 5...

Begoña 6 Valoraciones

Trocear todos los ingredientes y aliñar con el aceite, la sal, el vinagre y las especias.

verott 10 Valoraciones

Esta receta, originalmente, se hace con queso feta, de sabor ligeramente ácido y consistencia suave. La versión vegana que más me ha gustado, se trata de cortar el tofu en tiras y dejarlas macerar, al menos 12 horas, cubiertas de aceite y con el zumo de uno o dos limones. El tofu toma un...

Vegaffinity 0 Valoraciones

Primero hacemos el couscous para que se vaya enfriando una vez cocido. Tradicionalmente es cocido al vapor, pero es facil encontrar couscous precocido cuya preparación es muy sencilla: Ponemos en un recipiente amplio las 2 tazas de couscous. Calentamos la misma cantidad de agua salada y, cuando...

Vegaffinity 0 Valoraciones

Prepara el cous cous como prefieras [ Yo lo pongo en un bol, lo cubro con caldo vegetal caliente ( la cantidad justa para cubrirlo) , lo tapo con un plato y lo dejo reposar unos minutos ]. Saltea las setas unos minutos,en una sartén sin grasa con el ajo molido y herbamare . Añade el cous cous...

Vegaffinity 0 Valoraciones

1) Combinar couscous, calabacita, tomates, cebolla, garbanzo y la menta. 2) Mezclar el jugo de los limones con el aceite. 3) Poner la mezcla en el couscous con las demás verduras. 4) Cubrir y refrigerar por al menos 2 horas.

Vegaffinity 0 Valoraciones

Cocer el mijo en agua salada (tres veces la parte de agua sobre la de mijo). Una vez haya absorbido el agua retirar del fuego y remover para que no se apelmace demasiado. Lavar la lechuga y el tomate. Pelar el pepino. Picar todas las hortalizas muy finamente. Escurrir y lavar los garbanzos Disponer...

Vegaffinity 1 Valoración

Cuece la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente . Escúrrela bien y resérvala caliente. Pon las peras en una cazuela con el caldo de verduras y el vino. Cocínalas a fuego suave unos 10min. Escúrrelas , pero no tires el líquido de la cocción. Calienta la margarina y el aceite...

Vegaffinity 0 Valoraciones

Elaboración: Tritura el tofu en la batidora. Pon en un cazo al fuego el agua y antes de que empiece empiece a hervir añade el agar-agar , remueve para que se disuelva e incorpora la levadura de cerveza y el zumo de limón. Remueve bien y pasa la mezcla al vaso de la batidora con el tofu , bate...