- Buscar por sección
- Buscar por ingredientes
Recetas de Potajes, Cocidos y Guisos Vegetarianos y Veganos (47) - Página 2
Aquí encontrarás más de 50 recetas fáciles vegetarianas y veganas de guisos, potajes o cocidos calientes para hacer. Los guisos son platos comúnmente hechos con carnes, en este caso los ingredientes son de origen vegetal, sustituyendo las carnes por seitán o tofu para obtener sabor y textura. Algunas de las alternativas son el potaje de azuki, o de garbanzos y espinacas, o garbanzos salteados con carnita. Otros deliciosos platos son garbanzos cremosos con jengibre. Haz un guiso, cocido o potaje contundente para los tuyos sin sufrimiento animal, 10% vegetariano o vegano. En nuestra tienda online puedes comprar embutido vegano y comprar carne vegetal o bacon, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.
Leer más¡Descubre las mejores Recetas de Potajes, Cocidos y Guisos Vegetarianos y Veganos! Ver más recetas vegetarianas y veganas
Potaje de guisantes
Potajes cocidos y guisos- Ponemos la cebolla y el ajo picados finamente en el fondo de un caldero con un poco de aceite. Rehogamos. - Añadimos el pimiento picado y sofreímos removiendo de vez en cuando. - Cuando esté casi lista la fritura añadimos una cucharada de tomate frito y el vino. Removemos bien. - Incorporamos...
Leer másGuiso en salsa blanca (creativegan)
Potajes cocidos y guisosMejor entra en la página de la receta original que lo explica perfectito. En ingredientes he modificado un poco porque sale una versión que me gusta más (sustituí tofu por judiones y leche de arroz por de coco) Y no he podido añadir el pseudopollo porque no lo hay ni en la base ni lo puedo...
Leer másGarbanzos cremosos al jengibre con espinacas
Potajes cocidos y guisosEn una sarten con um chorrito de aceite vamos a sofreir la cebolla bien picadita, cuando poche añadimos los garbanzos y salteamos unos minutos y añadimos la natael jenjibre y el comino y cocinamos unos 3-4 minutos a fuego medio, por otro lado en una sarten salteamos las espinacas cortadas en...
Leer másSeitán con piñones y ciruelas
Potajes cocidos y guisosEsta receta es una delicia para los veganos en navidad. La primera vez que comí este plato hecho por mi madre casi lloro de alegria. xD El primer paso es filetear el Seitán a finas lonchas (medio dedo) , le damos vuelta y vuelta en la sarten y lo apartamos. Se ralla o tritura la cebolla y se dora...
Leer másGarbanzos, arroz y espinacas rehogadas con verduritas
Potajes cocidos y guisosLa noche anterior se ponen a remojo los garbanzos y la soja (si no tenemos brotes tiernos) para que no nos queden duros. Una vez ablandados se cuecen y se reservan. Por otro lado se cuece el arroz integral ( y/o la pasta que se le quiera añadir, yo en este caso le he puesto unos espaguetis,...
Leer másGarbanzos con verdura
Potajes cocidos y guisosSe trocea toda la verdura. Se sofríe en la misma olla, primero la cebolla, cuando esté un poco hecha, añadir el brócoli y la zanahoria, y remover. Añadir el tomate triturado, y cocinar un poquito más. Añadir los garbanzos y remover junto con todo un minuto. Echar el agua hasta cubrirlo todo...
Leer másSeitán encebollado a la albahaca
Potajes cocidos y guisosLavamos y cortamos en aros las cebollas y las pochamos en una sartén o en el microondas junto con un chorro de salsa de soja y albahaca. Mientras, cocinamos a la plancha el seitán espolvoreándolo con cebolla en polvo, albahaca y salsa de soja. Una vez hecho, colocamos el seitán en los platos y...
Leer másguiso de avena provenzal
Potajes cocidos y guisoshacer un sofrito con las hortalizas,añadir unos 3 litros de agua cuando el sofrito ya esté,añadir las hierbas y cuando hierba añadir la avena en grano.Dejar cocer hasta que este todo tierno
Leer másLentejas Rojas y juliana
Potajes cocidos y guisosponemos el agua a hervir con una pizca de sal y hechamos las lentejas y tapamos,bajamos el fuego medio o minimo y djamos hasta k se evapore el agua,luego añadimos el ghee,mientras hechamos en una sarten el ghee y sofreimos el ajo con las verduras,añadimos las especias y cocinamos despacio,luego...
Leer másSeitán en guisantes
Potajes cocidos y guisosComenzaremos colocando a cocinar los guisantes por unos 10 minutos hasta que queden blandos al dente. Por otro lado, en una sartén con aceite de oliva caliente sofreiremos la cebolla picada junto con el ajo y el chile dulce. Esto lo dejaremos sofreír por unos 10 minutos. Pasando los 10 minutos...
Leer más