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En la cheffo, triturar todos las verduras al gusto e introducir todos los ingredientes en la cubeta. Yo pico a daditos la calabaza, zanahoria y patatas. El pimiento, el tomate y la cebolla los pongo enteros y los retiro cuando está hecho (son costumbres.... ) Programar prog.91 1hora 45 min. En una...

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Media hora antes de ponerse a cocinar, al menos, deja macerando la soja texturizada en el caldo vegetal caliente, y un puñado de pasas en el vino tinto. En una olla, pon a dorar el ajo y la cebolla picados finos en un poco de aceite. Cuando empiece a estar todo pochado y ligeramente dorado, añade...

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1) Poner a hidratar las setas (el agua la utilizaremos luego para el guiso) 2) Picar la cebolla, los pimientos y las zanahorias en trozos pequeños a muy pequeños, sazonar. 3) Sofreir en una sarten el picadillo de hortalizas unos 4 o 5 minutos. 4) Añadir el seitan a tacos de unos 2cm, ligeramente...

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Pochar la cebolla, el ajo, la zanahoria y el puerro en aceite de oliva. Añadir las setas fileteadas y dejar hacer unos cinco minutos. Incorporar el vino tinto y dejar que se evapore. Incorporar el caldo y las lentejas (el caldo que cubra bastante todo, es un plato de cuchara). Dejar hervir a fuego...

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Remojar los garbanzos durante 12 horas. Escurrirlos y lavarlos. Ponerlos a cocer con la zanahoria (pelada y cortada en 4), el puerro (limpio y troceado en 4) y el laurel, con el triple de agua y un poco más que de garbanzos. El tiempo depende de la olla: Normal: 2,5h Rápida: 1h SuperRápida:35...

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clasicosversionvegana

vegetariana mama 6 Valoraciones

Solo hay que cocerlo todo en una olla hasta que los garbanzos estén tiernos

kriska 3 Valoraciones

Primero se pone el agua en la olla y a continuaciom se le echan las patatas. zanahoria, pimientos, tomate, cebolla, ajo, tomates secos y el laurel. A parte se haran las lentejas y una vez que esten hechas las dos ollas se le añade las lentejas a la olla grande y se le ponen las especies, se deja...

Kione 8 Valoraciones

Con el tomate, media cebolla, medio pimiento y dos dientes de ajo haremos un sofrito: pelamos si es necesario, lavamos y cortamos los ingredientes y los ponemos en un vaso de batidora. Batimos bien y sofreímos. Reservamos. Ponemos un chorrito de aceite en la olla donde vamos a hacer el estofado,...

Alejandr4 6 Valoraciones

Poner a hervir agua con sal y un chorro de aceite de oliva. Cortar la patata y echarla en el agua hirviendo. Cuando esté casi hecha se añaden los garbanzos lavados. Escurrir y servir con un chorro de aceite de oliva