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Recetas de Pastas Vegetarianas y Veganas (81) - Página 5
La pasta es uno de los platos o recetas sencillas más consumidas de nuestra alimentación y gastronomía. Nosotros te traemos todo tipo de recetas y platos sencillos de pasta vegetarianos y veganos, sin usar carnes ni pescados. No sólo espaguetis o macarrones, sino también otros platos como tallarines, risotto, cuscús marroquí o ñoquis. Las posibilidades son enormes y puedes acompañarlos con todo tipo de verduras como algas o espinacas, legumbres, tofu o seitán y cocinarlos de diferentes formas. Espaguetis al pesto, en ensalada, con setas y champiñones, o al horno. Las combinaciones son infinitas si eres un poco creativo. ¡Incluso puedes encontrar platos de pasta para crudiveganos! En nuestra tienda online puedes comprar pastas ecológicas sin gluten, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.
Leer más¡Descubre las mejores Recetas de Pastas Vegetarianas y Veganas! Ver más recetas vegetarianas y veganas
Risotto de setas y rulo de cabra
Pastas
Hervimos el agua con los dos cubitos de caldo. Cortamos la cebolla y las setas en cuadritos. Lo freímos y lo ponemos en el caldo. Pelamos el rulo y lo añadimos. Echamos el arroz y removemos. Esperamos 20min y dejamos reposar. Emplatamos y decoramos con un tomatito cherry y cilantro.
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Macarrones con queso veganos
Pastas
En una olla ponemos a calentar el aceite, añadimos la mostaza y removemos bien. Añadimos la harina y removemos de nuevo. Poco a poco agregamos la leche removiendo continuamente para que no se formen grumos hasta que la mezcla se espese y empiece a burbujear. A continuación añadimos la levadura...
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Cuscús de Verduras
Pastas
En esta receta te explicaremos como preparar un delicioso plato de cuscús de verduras, una receta muy saludable y con todos los nutrientes que necesitas, además es ligera y 100% vegana. Puedes encontrar en nuestra web
Espaguetis de calabacin con salsa de tomate
PastasCortamos el calabacin a lo largo y luego cortamos las láminas en tiras finas como si fueran espaguetis. Para preparar la salsa picamos los tomates y el ajo y los sofreímos removiendo de vez en cuando. Cuando la salsa esté lista vertemos los espaguetis a la sartén y los salteamos 5-7 minutos, no...
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Ensalada verde tibia con espaguetti de mar
Pastas
1- Colocar el alga en una cazuela y remojar con agua fría 20 mn.. Tirar el agua. 2- Cubrir la mitad del volumen del alga con agua, añadir j.c.m. y unas gotas de vinagre de arroz. Cocer con tapa a fuego medio-bajo 20-30 minutos o hasta que esté tierna y se haya consumido el agua. 3- Hervir agua...
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Macarrones con boloñesa de seitán
Pastas1. Cocer la pasta con abundante agua hirviendo y una pizca de sal durante 7-10 minutos. Lavar con agua fría y escurrir bien. 2. Saltear las cebollas y el ajo con el aceite de oliva y una buena pizca de sal marina, din tapa durante 10 minutos. 3. Añadir el resto de las verduras y de las hierbas...
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Risotto cremoso de mijo con calabaza y calabacín
PastasLavamos bien el mijo y lo reservamos. Picamos la cebolla y el pimiento finamente, el calabacín lavado y cortado a tiras y la calabaza cortada a daditos. En una cazuela con aceite pochamos la cebolla con un pellizco de sal. Cuando se empiece a dorar añadimos el pimiento, damos unas vueltas,...
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Risotto Rosso de Bulgur
PastasHervir el caldo de verduras. Calentar el aceite de oliva en una cacerola y rehogar la cebolla, el ajo y las cebolletas, hasta que las cebollas estén blandas. Añadir el bulgur y seguir rehogando durante un minuto aproximadamente. Añadir la taza de vino y revolver lentamente hasta que se...
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Espaguetis a la oriental
Pastas-Cocer los espaguetis con abundante agua y una pizca de sal marina. Lavar con agua fría y escurrir. -Hervir las zanahorias, el brócoli, el maíz y los guisantes "al dente". (yo los hice al vapor unos 10 mins.) -Preparar el aliño. -Mezclar la pasta, junto a las verduras, los germinados, el...
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Espaguetis con brócoli
Pastas1) Cortar en trocitos el brócoli, por florecitas, la parte del tronco en rodajas. 2) Cocinar al vapor. 3) Cocinar la pasta y colarla. 4) Saltear el brócoli y agregar la pasta, revolver bien y servir.
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