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Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas (185) - Página 5
Te traemos las mejores recetas fáciles de sopas y cremas vegetarianas y veganas. Las sopas o purés son platos ligeros que tienen muchísimo alimento si se añaden los ingredientes adecuados: verduras, especias, legumbres e incluso cereales o semillas. En Vegaffinity encontrarás todo tipo de sopas y cremas variadas que te permitirán seguir una dieta completa y comer calentito en invierno, que es lo que apetece. No renuncies a probar un buen caldo nutricionalmente adecuado para tu dieta que descubrirás en nuestra web. En nuestra tienda online puedes comprar caldos vegetales, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.
Leer más¡Descubre las mejores Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas! Ver más recetas vegetarianas y veganas
Sopita de verduras
SopasLavar bien la verduras y cortarlas bien pequeñas Poner a hervir con el caldo y la sal a gusto una vez cocidas las verduras colocar los fideos o el arroz (si se van a usar fideos de arroz hervirlos aparte) y a disfrutar ;)
Leer másPURE DE CALABACIN
Sopasponemos en la olla el aceite a fuego bajo y añadimos la cebolla y sofreimos,seguido ponemos el puerro,doramos y añadimos el apio,damos unas vueltas y echamos la patata y el calabacin,lo doramos todo unos 3minutos y ponemos unos 300ml de agua sin cubrir las verduras,subis el fuego y lo coceis unos...
Leer másMI PURE DE CALABACIN
Sopasen una cacerola hechamos el aceite y ponemos en puerro que lo doramos a fuego suave,seguido hechamos el calabacin y la zanahoria y lo doramos todo hasta ver el calabacin algo hecho,como transparente,luego ponemos agua pero sin llegar a cubrirlo,subimos el fuego y hervimos unos 10 minutos,lo pasamos...
Leer másSopa de papa (patata) con poro (puerros).
SopasSe derrite la mantequilla o aceite, en una olla, se saltea el ajo bien picado y agrega poco a poco el poro (puerro) picado al gusto. Aparte se hierve un litro y medio de agua y se disuelve el caldo verduras. Se pican las papas (patatas) al gusto y se agregan a la olla donde estamos sofriendo los...
Leer másCrema de calabaza
Sopas- Poner la cebolla, el puerro y el ajo cortados en trozos en el fondo de una cazuela con aceite. Sofreir ligeramente. - Añadir la calabaza partida en trozos y la patata. - Cubrir de agua, poner una pastilla de caldo (opcional). - Especiar y dejar hacer a fuego medio hasta que se absorba el agua. -...
Leer másPuré zanahoria,puerro y jengibre
SopasEn primer lugar lavamos y troceamos las verduras. Las ponemos con una pizca de aceite en una olla para pocharlas, primero el puerro, luego la zanahoria y por último el jengibre. Una vez que están blanditas les añadimos el caldo ( o agua con cubo de verduras) y lo llevamos a ebullición. Por...
Leer mássopa de mani
Sopaspicar el ajo, la cebolla, el pimenton y el tomate en trozos pequeños. Sofreir primero la cebolla y el ajo luego añadir el pimenton y el tomate por unos tres minutos aproximadamente y añadir las arvejas luego añadir el mani previamente licuado con un poco de agua y añadir el perejil y el apio,...
Leer másCrema de Verduras
SopasHervir toda la verdura junta en una olla muy grande con mucha agua para sacar posteriormente caldo y crema (dejar enfriar y triturar en una batidora todas las verduras).
Leer másEspinacas con bechamel
Sopashervir las espinacas mientras hacemos una bechamel la cual cuando vaya espesando la añadimos las pasas escurridas,seguido añadimos las espinacas tambien escurridas y las mezclamos con la bechamel unos 5minutos,a mi me gusta añadir a la bechamel algunas veces picante o curcuma o alguna semilla o...
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