Complejo hotelero con un restaurante ovo-lácteo-vegetariano con carnes vegetales caseras y condimentación al estilo tradicional. Amplia variedad de platos, posibilidad de crear tus propias ensaladas o elegir las ya elaboradas. Las legumbres, sopas, pastas, pizzas o lasañas están en el menú, así como las albóndigas de soja, hamburguesas de calabacín, filetes de soja o Sanjacobos de seitán acompañados con verduras a la plancha, papas con mojos, etc. Buffet bastante variado. También realizan cursos. Requiere reserva.