La raíz de loto es ligeramente dulce, puede consumirse en crudo y cocinada mediante distintos métodos de cocción. Como las patatas, sus posibilidades culinarias son casi infinitas, hervidas, asadas, f...

Desde hace tiempo las aceitunasse han considerado un alimento prohibido en la dieta de las personas que quieren bajar de peso, ya que debido a su alto contenido de aceites esenciales se ha decidido de...

Ingredientes: Pasta de oliva negra*(61,6%), cebolla*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari)(12,3%), aceite de oliva*, tomillo*. (*De cultivo ecológico).

Ingredientes: Oliva verde*(41%), cebolla*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari), pan rallado*, aceite de oliva*, tomillo*, albahaca*. (*De cultivo ecológico).

La col verde, col crespa o berza col es una varietad de col que tiene hojas verdes características muy rizadas. El uso es exclusivamente gastronómico y está relacionado con una cultura gastronómica mu...

Las patatas son un alimento muy común en la dieta de la mayoría de la población europea. Sin embargo, a veces pasamos por alto los aportes nutricionales de este alimento tan básico. Para empezar, exis...

El sésamo es una semilla que se utiliza en la elaboración de muchos alimentos por sus propiedades digestivas y por la cantidad de nutrientes que brinda a nuestro organismo. En infinidad de ocasiones h...

El sésamo es una semilla que se utiliza en la elaboración de muchos alimentos por sus propiedades digestivas y por la cantidad de nutrientes que brinda a nuestro organismo. En infinidad de ocasiones h...

El tempeh es un alimento que resulta de la fermentación controlada, cocinando frijoles de soya con un hongo de Rhizopus (tempeh starter). La fermentación del tempeh, mediante el moho u hongo de Rhizop...