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Alimentos Vegetarianos - Página 88
Beneficios del Potasio para la salud: Desempeña un papel importante en la mayoría de las funciones vitales. Impide la fuga, regulando el contenido en agua de las células y su movimiento. Mantiene el equilibrio acido-base y junto con el sodio, este mineral, controla la cantidad y el reparto normal del agua en el organismo. Interviene principalmente en la producción de proteínas e incrementa la excitabilidad neuronal. Junto con el calcio y el magnesio, el potasio colabora a la regularización de todas las funciones celulares y sobretodo en la excitabilidad del corazón, de los músculos y del sistema nervioso; es imprescindible para el movimiento del miocardio y activa los sistemas enzimáticos.
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Aceite de mostaza
condimentoEl Aceite de mostaza es un aceite vegetal que proviene del prensado en seco de las semillas de la mostaza. Se emplea frecuentemente en la cocina india como aceite para freír alimentos. El sabor de est...
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Aceite de aguacate
condimentoAceite puro 100% de Aguacate de 1ª presión en frío es muy similar al aceite de oliva, se diferencia de éste en su alto contenido en vitaminas liposolubles. Compuesto principalmente por ác. Grasos olei...
Leer másAceite puro 100% de Aguacate de 1ª presión en frío es muy similar al aceite de oliva, se diferencia ...
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Manteca de cacao
procesadoLa manteca de cacao, también llamada aceite de theobroma, es la grasa natural comestible procedente del haba del cacao, extraída durante el proceso de fabricación del chocolate y que se separa de la m...
Leer másLa manteca de cacao, también llamada aceite de theobroma, es la grasa natural comestible procedente ...
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Aceite de maíz
condimentoEl aceite de maíz refinado, el más habitual de encontrar, tiene un color pálido, es poco aromático y su acidez es baja. El aceite de maíz refinado se puede usar para potenciar otros sabores, freir, re...
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Aceite de nuez de macadamia
condimentoEl aceite virgen de macadamia se obtiene del prensado en frío del fruto crudo de la nuez de macadamia. Posee coloración amarilla clara (casi transparente) con sabor suave y agradable. La composición d...
Leer másEl aceite virgen de macadamia se obtiene del prensado en frío del fruto crudo de la nuez de macadami...
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Aceite de salvado de arroz
condimentoEl aceite se obtiene al someter el salvado a extracciones con disolventes orgánicos para retirar la grasa, si bien debe ser refinado posteriormente para que sea comestible. El resultado final, el acei...
Leer másEl aceite se obtiene al someter el salvado a extracciones con disolventes orgánicos para retirar la ...
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condimentoEl aceite se obtiene al someter el salvado a extracciones con disolventes orgánicos para retirar la grasa, si bien debe ser refinado posteriormente para que sea comestible. El resultado final, el acei...
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