El Melocotón es originario de China desde hace 3.000 a. c. De ahí pasaron a Persia. Su nombre en latín es Prunus persica, viene justamente de Persia, de la ruta que se creó entre China y Persia. S...

La endivia cruda es un vegetal ciertamente perfecto para la elaboración de deliciosas ensaladas, gracias sobretodo a su ligero parecido a la lechuga. De hecho, como ocurre con la lechuga, las hojas de...

Tiene un importante aporte en minerales como hierro y calcio, asi como vitaminas A,B,C (solo contiene 38 caloriasx100gr) ideal para dietas de adelgazamiento. Está disponible entre los meses de octubr...

Las frutas del bosque son un tipo de frutas pequeñas y comestibles que tradicionalmente no se cultivaban sino que crecían en arbustos silvestres. En el mundo medieval los bosques pertenecían al señor...

El mazapán es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras y azúcar, en distinta proporción dependiendo de la receta y el lugar. En España es un postre tradicional navideño, aunque en Toledo...

También conocida como hibiscus o hibisco, esta planta que crece generalmente en climas templados y tropicales, no sólamente es hornamental, sino que se pueden preparar infusiones y hasta incluso prepa...

La alcaparra es un arbusto originario de la zona del Mediterráneo que pertenece a la familia Capparaceae. Básicamente esta planta medicinal es usada con fines alimenticios, pero posee algunas propieda...

La harina de garbanzo se consume a diario entre la población de tradición musulmana, judía e hindú; en concreto este alimento forma parte de la dieta cotidiana de países de Medio y Lejano Oriente. Ést...

Las Grosellas pertenecen a la familia de las Grosulariáceas. Necesita de climas templados y fríos, para crecer sin problemas. Son frutas silvestres dulces y sabrosas. Son muy perfumadas. Es originaria...

El pepinillo es una planta principalmente monoica, las flores son de tamaño pequeño de 2-3 de diámetro y de color amarillo insertadas en las axilas de las hojas, el tallo tiene una longitud de 0.3 a 2...

Disponible en multitud de variedades, entre las mas comunes destacan el repollo de hoja rizada o lisa, la col lombarda la berza, las coles de bruselas o la col china. Todas ellas están disponibles en ...

Originario de Mexico, Colombia y Venezuela, es muy rico en grasas y bastante calórico (135 calorias x 100gr). Entre las variedades mas comunes destacan las bacon(que puede comprarse a partir de Octubr...