La nuez, fruto del nogal, posee una rica composición en nutrientes, que le confieren excelentes propiedades para la salud. El consumo de este fruto seco aporta innumerables beneficios al organismo, a ...

Es uno de los postres más tradicionales de la cocina mediterránea. Elaborado con ingredientes naturales como el aceite, la harina o el huevo, siempre han tenido un lugar preferente en la pastelería. M...

El queso de Burgos es un queso fresco típico de la provincia de Burgos (España) y uno de los más representativos de Castilla y León. Este queso fresco toma su nombre de la ciudad de Burgos, en Castill...

El zapallo es una planta cuyo origen es americano, muchos estudios han demostrado que ya los Incas, Mayas y Aztecas consumían esta nutritiva verdura. El mismo se debe cultivar en un clima calida ya qu...

Se denomina mate a la infusión preparada con hojas de yerba mate, planta originaria de las cuencas de los ríos Paraná, Paraguay y el curso superior del Uruguay. Estas plantas previamente secadas, cort...

La Alubia Verdina o Fabina Verde, es una legumbre originaria de los valles asturianos. Es una variedad relativamente nueva, de grano plano y mediano, más pequeñas que la alubia blanca, y con un color ...

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Originario de la cuenca mediterránea, existen 2 variedades principales, el blanco y el verde, el primero crece bajo tierra de ahí su ausencia de color, el verde o triguero destaca por su intenso sabor...