Aderezo de zanahorias
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 200 gramos de Zanahoria cocidas
- 1 unidad(es) de Limón el jugo de medio limon
- 1 pizca de Sal
- 1 vasito de Agua mineral
- 1 vasito de Aceite de oliva y medio
- 50 gramos de Tofu en cubos
Preparación de la receta "Aderezo de zanahorias"
Cortar la zanahoria en trozos grandes y cocinar. Una vez cocida introducirla en un bowl o licuadora y agregar el tofu en cubos pequeños, el aceite, el jugo de limón y la sal. Procesar e ir agregando el agua poco a poco hasta llegar a la consistencia deseada. ¡Servir y disfrutar!Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 141.66 | 7.4 |
| Carbohidratos | 3.14 | 1 |
| Proteínas | 1.47 | 3.1 |
| Fibra | 2 | 6.7 |
| Grasas | 13.25 | 24.9 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 115.34 | 7.2 |
| Calcio | 24.6 | 2 |
| Hierro | 0.79 | 9.9 |
| Magnesio | 27.38 | 6.5 |
| Fósforo | 28.22 | 4 |
| Potasio | 146.71 | 7.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.16 | 18.2 |
| Vitamina B1 | 0.05 | 4 |
| Vitamina B2 | 0.03 | 2.6 |
| Vitamina B3 | 0.63 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 20.37 | 22.6% |
