albóndigas de avena
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Ajo
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 unidad(es) de Zanahoria
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Perejil
- 2 vaso de Avena
- 1 pizca de Aceite de girasol para freír
- 1 vaso de Agua
- 1 pizca de Salsa de soja (tamari)
- 1 pizca de Comino
- 1 pizca de Pan rallado hasta q la masa se pueda trabajar
- 1 pizca de Tomate natural triturado o tomate frito
Preparación de la receta "albóndigas de avena"
En un bol, colocar los copos de avena, añadir la zanahoria, ajo, y cebolla, rallado o picado muy finito, mezclar.Añadir las especias ( perejil fresco picado,comino, pimienta) , el agua a temperatura ambiente y la salsa tamari , mezclar ( si veis q hay exceso de agua, quitarle un poquito) añadir pan rallado ( poco a poco) hasta q se haga una masa moldeable.
Hacer bolitas, pasar por pan rallado de nuevo y freír.
En una cazuelita o olla, freír el tomate y mezclar con las albóndigas.
La receta tb sirve para hamburguesas!
Bon apetit!!
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 346.21 | 18.1 |
| Carbohidratos | 54.75 | 17.6 |
| Proteínas | 11.47 | 24 |
| Fibra | 9.85 | 32.8 |
| Grasas | 6.87 | 12.9 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 43.8 | 2.7 |
| Calcio | 97.03 | 8.1 |
| Hierro | 5.72 | 71.4 |
| Magnesio | 124.77 | 29.7 |
| Fósforo | 335.88 | 48 |
| Potasio | 482.87 | 24.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.15 | 16.2 |
| Vitamina B1 | 0.64 | 53.3 |
| Vitamina B2 | 0.19 | 14.5 |
| Vitamina B3 | 3.66 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 4.94 | 5.5% |
