albondigas de lentejas y pimiento
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Pimiento rojo
- 2 vaso de Lenteja
- 1 vasito de Avena
- 2 vasito de Pan rallado
- 3 cucharada de Aceite de oliva virgen extra para dorarlas
- 1 cucharada de Pimentón de la vera o pimentón ahumado
Preparación de la receta "albondigas de lentejas y pimiento"
mezclar las lentejas hervidas,pan rallado,pimenton,sal,avena,pimiento triturado y formar las bolitas para sofreirlas.Una vez hechas se pueden comer de acompañamiento,con salsa de tomate o en una sopa de panComposición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 444.76 | 23.2 |
| Carbohidratos | 46.22 | 14.9 |
| Proteínas | 18.15 | 37.9 |
| Fibra | 13.39 | 44.6 |
| Grasas | 18.12 | 34.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 152.64 | 9.5 |
| Calcio | 76.48 | 6.4 |
| Hierro | 7.18 | 89.8 |
| Magnesio | 110.06 | 26.2 |
| Fósforo | 328.11 | 46.9 |
| Potasio | 712.52 | 35.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.43 | 47.5 |
| Vitamina B1 | 0.42 | 35.2 |
| Vitamina B2 | 0.26 | 19.9 |
| Vitamina B3 | 6.17 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 31.47 | 35% |
