Arroz basmati con verduras y sésamo
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Calabacín o zucchini
- 2 unidad(es) de Zanahoria
- 1 cucharadita de Sal
- 3 unidad(es) de Pimiento verde
- 1 cucharada de Semillas de sésamo tostado
- 300 gramos de Arroz basmati
- 3 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "Arroz basmati con verduras y sésamo"
1. Picamos en cuadraditos pequeños la verdura.
2. Rehogamos los pimientos en una sartén amplia con tres cucharadas de aceite a fuego medio.
3. Incorporamos las zanahorias y cuando estén casi a punto, el calabacín picado.
4. Rectificamos de sal y cocinamos hasta que las verduras estén tiernas.
5. Cocemos el arroz basmati hasta que esté en su punto y escurrimos del agua.
6. Con ayuda de un aro de emplatar, servimos el arroz y sobre él la verdura.
7. Terminamos con las semillas de sésamo tostado.
Si te ha gustado esta receta de arroz con verduras y sésamo, recuerda que en nuestro blog tienes una sección de recetas de arroces veganos.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 462.71 | 24.2 |
| Carbohidratos | 62.58 | 20.1 |
| Proteínas | 6.96 | 14.5 |
| Fibra | 2.76 | 9.2 |
| Grasas | 19.23 | 36.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 620.88 | 38.8 |
| Calcio | 88.66 | 7.4 |
| Hierro | 3.19 | 39.8 |
| Magnesio | 64.52 | 15.4 |
| Fósforo | 186.46 | 26.6 |
| Potasio | 434.75 | 21.7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.33 | 37 |
| Vitamina B1 | 0.17 | 13.8 |
| Vitamina B2 | 0.12 | 9.2 |
| Vitamina B3 | 1.83 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 77.37 | 86% |
