Arroz con frutos secos y tomate fresco
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 4 unidad(es) de Tomate
- 50 gramos de Nuez
- 50 gramos de Pistacho
- 4 vasito de Arroz blanco
- 1 pizca de Curry
- 2 unidad(es) de Chile rojo / Pimiento de cayena
Preparación de la receta "Arroz con frutos secos y tomate fresco"
Saltear los frutos secos con un poco de aceite de oliva y una vez empiecen a tostarse, añadir el arroz. Saltear todo junto, añadir una pizca de curry y dos chillies pequeñitos (al gusto).Servir caliente acompañado con tomate fresco aliñado con aceite de oliva.
Comentario:
Esta receta es una variación de otras ya presentadas en el foro. El tomate fresco contrasta con el sabor de los frutos secos y el picante.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 304.7 | 15.9 |
| Carbohidratos | 33.2 | 10.7 |
| Proteínas | 7.34 | 15.3 |
| Fibra | 4.07 | 13.6 |
| Grasas | 14.99 | 28.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 94.51 | 5.9 |
| Calcio | 46.75 | 3.9 |
| Hierro | 2.43 | 30.4 |
| Magnesio | 51.58 | 12.3 |
| Fósforo | 193.32 | 27.6 |
| Potasio | 543.23 | 27.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.29 | 32 |
| Vitamina B1 | 0.22 | 18.4 |
| Vitamina B2 | 0.06 | 4.5 |
| Vitamina B3 | 3.86 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 39.59 | 44% |
