Arroz con "pollo" al curry
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 170 gramos de Arroz blanco bomba
- 0.5 cucharada de Comino
- 0.5 cucharada de Cúrcuma
- 1 cucharada de Curry
- 0.5 unidad(es) de Caldo de verduras (cubo)
- 40 gramos de Soja texturizada gruesa
- 200 gramos de Nata vegetal
Preparación de la receta "Arroz con "pollo" al curry"
Cocemos el arroz en abundante agua con sal.Mientras hidratamos la soja en agua con las especias que más nos gusten, yo suelo usar el sazonador de pollo asado de mercadona.
Ponemos en un cazo la nata, las especias y el 1/2 cubo de caldo y por ultimo añadimos la soja escurrida.
Escurrimos el arroz y lo mezclamos con la nata.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 511.66 | 26.7 |
| Carbohidratos | 67.99 | 21.9 |
| Proteínas | 16.47 | 34.4 |
| Fibra | 7.57 | 25.2 |
| Grasas | 10.41 | 19.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 139.12 | 8.7 |
| Calcio | 162.94 | 13.6 |
| Hierro | 10.18 | 127.3 |
| Magnesio | 121.53 | 28.9 |
| Fósforo | 273.15 | 39 |
| Potasio | 790.65 | 39.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.08 | 9.2 |
| Vitamina B1 | 0.2 | 16.4 |
| Vitamina B2 | 0.15 | 11.3 |
| Vitamina B3 | 4.63 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 3.58 | 4% |
