Bizcochitos de limón
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm50 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
Ingredientes para 6 personas
- 1 unidad(es) de Limón
- 3 cucharada de Azúcar blanco
- 4 unidad(es) de Huevo gallina
- 4 cucharada de Fécula de maíz
Preparación de la receta "Bizcochitos de limón"
1. Batir las yemas y el azúcar con la ralladura de la cáscara de limón y el jugo del mismo, hasta formar una preparación espumosa.2. Verter sobre este preparado las claras de huevo batidas a punto de nieve. Agregar la fécula de maíz.
3. Llenar moldecitos enmantequillados con esta pasta.
4. Se puede dar distintas formas a estas masitas para que la presentación sea más atractiva. Si se desea, se las puede acompañar untadas con mermeladas o jaleas de fruta.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 122.36 | 6.4 |
| Carbohidratos | 22.62 | 7.3 |
| Proteínas | 2.43 | 5.1 |
| Fibra | 1.26 | 4.2 |
| Grasas | 2.18 | 4.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 25.87 | 1.6 |
| Calcio | 12.68 | 1.1 |
| Hierro | 0.59 | 7.4 |
| Magnesio | 9.38 | 2.2 |
| Fósforo | 45.47 | 6.5 |
| Potasio | 69.13 | 3.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.05 | 5.9 |
| Vitamina B1 | 0.03 | 2.6 |
| Vitamina B2 | 0.07 | 5.4 |
| Vitamina B3 | 0.65 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 15.2 |
| Vitamina C | 12.75 | 14.2% |
