Bizcocho de almendras o avellanas
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 2 cucharada de Canela
- 1 cucharada de Vainilla
- 1 pizca de Sal
- 125 gramos de Azúcar blanco
- 250 gramos de Margarina
- 250 gramos de Harina de trigo
- 16 gramos de Levadura de cerveza
- 2 cucharada de Almendra cruda (sin cáscara) o avellana
- 1 cucharada de Jugo de limón
- 8 cucharada de Compota de manzana
- 1 cucharadita de Ralladura de limón
Preparación de la receta "Bizcocho de almendras o avellanas"
Poner en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes menos la harina y el gasificante y mezclar a velocidad baja, 50º un par de minutos. Añadir la harina y la levadura tamizadas y batir a velocidad media hasta que se integre. Poner en un molde engrasado y cocer a 180-200º hasta que está listo, o en panificadora programa de cake (no es necesario dejar las palas, pues la masa ya está mezclada).Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 608.72 | 31.8 |
| Carbohidratos | 62.45 | 20.1 |
| Proteínas | 6.55 | 13.7 |
| Fibra | 6.82 | 22.7 |
| Grasas | 37.73 | 71 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 406.84 | 25.4 |
| Calcio | 114.66 | 9.6 |
| Hierro | 3.76 | 47 |
| Magnesio | 23.19 | 5.5 |
| Fósforo | 156.34 | 22.3 |
| Potasio | 321.3 | 16.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.27 | 29.8 |
| Vitamina B1 | 0.35 | 29.6 |
| Vitamina B2 | 0.54 | 41.7 |
| Vitamina B3 | 4.84 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 4.48 | 5% |
