Bizcocho de Peras y Frutos del Bosque
- supervisor_account5 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm50 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
- Con leche
Ingredientes para 5 personas
- 150 gramos de Arándano
- 320 gramos de Azúcar blanco + 2cds de azúcar glass
- 150 gramos de Mora
- 250 gramos de Harina de trigo
- 2 unidad(es) de Huevo gallina
- 200 gramos de Yogurt natural
- 150 gramos de Margarina ligera
- 10 gramos de Levadura química en polvo
Preparación de la receta "Bizcocho de Peras y Frutos del Bosque"
1. Bate la mantequilla a punto pomada con el azúcar hasta obtener una crema suave.2. Añade los huevos, uno a uno, batiendo para que se integren bien en la mezcla.
3. Incorpora la harina tamizada junto con la levadura en polvo y el yogur.
4. Bate hasta obtener una preparación homogénea.
5. Unta con mantequilla un molde rectangular y cubre con papel sulfurizado.
6. Vierte la mitad de la preparación dentro el mismo.
7. Reserva el resto de la masa.
8. Lava las moras, los arándanos y sécalos con papel de cocina.
9. Dispone sobre la masa, las láminas de manzana y luego esparce las moras y los arándanos.
10. Recúbrelos con la masa restante y alisa la superficie.
11. Cocina en horno a 170° C durante 35 a 40 minutos.
12. Retira y deja enfriar.
13. Luego, corta cuadrados y espolvorea la superficie con azúcar en polvo.
Rinde para 20 porciones.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 609.57 | 31.9 |
| Carbohidratos | 105.77 | 34 |
| Proteínas | 9.23 | 19.3 |
| Fibra | 4.98 | 16.6 |
| Grasas | 14.51 | 27.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 156.39 | 9.8 |
| Calcio | 81.2 | 6.8 |
| Hierro | 1.79 | 22.4 |
| Magnesio | 30.44 | 7.2 |
| Fósforo | 156.56 | 22.4 |
| Potasio | 272.2 | 13.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.21 | 23.8 |
| Vitamina B1 | 0.15 | 12.4 |
| Vitamina B2 | 0.26 | 19.7 |
| Vitamina B3 | 2.98 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 13.2 |
| Vitamina C | 12.42 | 13.8% |
