Bizcocho de platano
- supervisor_account5 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm50 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 5 personas
- 1 pizca de Canela opcional
- 2 unidad(es) de Plátano ojalá maduros
- 3 unidad(es) de Nuez opcional
- 1 vaso de Aceite de girasol
- 200 gramos de Azúcar blanco
- 400 gramos de Harina de trigo
- 1 pizca de Bicarbonato de Sodio o polvos de hornear
Preparación de la receta "Bizcocho de platano"
1.- precalentar el horno a 180ºc2.- se pelan y muelen los platanos hasta quedar una pasta sin grumos
3.- aparte, se mezcla la harina, polvos de hornear y azucar
4.- posteriormente se mezclan todos los ingredientes junto con el aceite
5.- muy importante: nunca se deja de batir
6.- aceitar el molde y depositar el batido en él.
7.- finalmente se va al horno 200ºc por 40 minutos aprox, ir mirando y pinchando el bizcocho con un palito (cuando sale seco significa que ya esta listo)
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 848.15 | 44.3 |
| Carbohidratos | 113.34 | 36.4 |
| Proteínas | 9.09 | 19 |
| Fibra | 5.71 | 19 |
| Grasas | 38.65 | 72.7 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 57.35 | 3.6 |
| Calcio | 24.23 | 2 |
| Hierro | 1.54 | 19.3 |
| Magnesio | 50.6 | 12 |
| Fósforo | 114.86 | 16.4 |
| Potasio | 427.74 | 21.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.03 | 3.6 |
| Vitamina B1 | 0.14 | 11.4 |
| Vitamina B2 | 0.08 | 6.4 |
| Vitamina B3 | 2.73 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 9.32 | 10.4% |
