Bizcocho de zanahoria y naranja
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm60 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 250 gramos de Zanahoria rallada
- 1 cucharada de Canela en polvo
- 50 gramos de Avellana troceada
- 125 gramos de Azúcar moreno
- 125 gramos de Margarina vegetal
- 2 cucharada de Levadura de cerveza en polvo
- 1 pizca de Jengibre rallado
- 1 pizca de Ralladura de naranja
- 250 gramos de Harina de avena integral
Preparación de la receta "Bizcocho de zanahoria y naranja"
Mezclar en un cuenco la harina, la levadura y la canela. En un cazo derretir la margarina a fuego muy suave y añadir el sirope de arcey el azúcar. Incorporar esta mezcla a la harina. Añadir finalmente la zanahoria, las nueces y el jenjibre. Mezclar bien. Verter la mezcla en un molde forrado con papel vegetal. Intoducir en el horno precalentado a 180 grados durante 1 hora.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 483.87 | 25.3 |
| Carbohidratos | 64.14 | 20.6 |
| Proteínas | 6.1 | 12.7 |
| Fibra | 4.29 | 14.3 |
| Grasas | 22.35 | 42 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 224.35 | 14 |
| Calcio | 98.79 | 8.2 |
| Hierro | 3.66 | 45.7 |
| Magnesio | 72.05 | 17.2 |
| Fósforo | 80.08 | 11.4 |
| Potasio | 450.83 | 22.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.51 | 57.1 |
| Vitamina B1 | 0.81 | 67.8 |
| Vitamina B2 | 1 | 77.2 |
| Vitamina B3 | 7.34 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 2.87 | 3.2% |
