Bizcocho vegano de zanahorias y manzanas
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm60 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 2 unidad(es) de Zanahoria
- 2 unidad(es) de Manzana troceadas
- 1.5 vasito de Azúcar blanco
- 4 cucharada de Aceite de oliva
- 3 vaso de Leche de soja
- 2 cucharadita de Levadura de cerveza
- 500 gramos de Harina de trigo integral
Preparación de la receta "Bizcocho vegano de zanahorias y manzanas"
Mezclar la harina con la levadura. Añadir la leche de soja y mezclar hasta conseguir una masa homogénea. Añadir el azúcar, las zanahorias, las manzanas y el aceite de oliva. Mezclar bien. Pasar a un molde engrasado con un poco de aceite o margarina, o protegido con papel vegetal. Hornear unos 45 minutos a 210 oC usando el calor inferior del horno.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 535.98 | 28 |
| Carbohidratos | 79.11 | 25.4 |
| Proteínas | 13.39 | 28 |
| Fibra | 10.48 | 34.9 |
| Grasas | 17.06 | 32.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 25.06 | 1.6 |
| Calcio | 46.42 | 3.9 |
| Hierro | 4.24 | 53 |
| Magnesio | 131.96 | 31.4 |
| Fósforo | 335.12 | 47.9 |
| Potasio | 743.53 | 37.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.13 | 14.1 |
| Vitamina B1 | 0.68 | 56.5 |
| Vitamina B2 | 0.81 | 62.2 |
| Vitamina B3 | 3.03 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 8.92 | 9.9% |
